Agro-zapchast.ru

Агро Запчасти
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта картофеля

В первый раз узнав о большом разнообразии видов корнеплода, трудно разобраться, какие из них предназначены для применения в пищу, а какие подходят для корма животных:

  1. Столовый. Распространённый вид, отличающийся вкусовыми качествами. Используется при приготовлении пищи.
  2. Технический. Имеет в составе небольшой объём белка. Предназначен для изготовления крахмала и спирта.
  3. Кормовой. Применяется для корма животных. Выделяется большим уровнем белка и крахмала.
  4. Универсальный. Подходит для любых применений.

По периодам созреваний

Существует множество видов различных корнеплодов, отличающихся по срокам созревания:

  • Ранний. Летний овощ, который сразу употребляется в пищу. Плоды созревают через пятьдесят-шестьдесят пять суток.
  • Среднеранний. Хранится непродолжительно, желательно в холоде. Созревание наступает в течение 65-85 дней.
  • Среднеспелый. Можно сохранять, но ростки пускает быстро. Развивается в течение 95-115 суток.
  • Среднепоздний. Долгое сохранение, созревает от 95 и более суток.

Многие люди интересуются лучшими сортами раннего картофеля, чтобы быстрее летом употреблять овощ в пищу. Вот некоторые из них:

  • Тимо;
  • Ривьера;
  • Лазурит;
  • Ариэль;
  • Импала;
  • Крепыш.

По вкусовым свойствам

Вкус овощей – это главное, почему картошку культивируют дачники. Клубнеплод годится для разных употреблений: один – для пюре, другой – для первых блюд, а из третьего можно приготовить салат, применив сырой корнеплод.

Вкусные сорта картошки:

  • Ласунок;
  • Пикассо;
  • Аврора;
  • Голубизна;
  • Веснянка и другие.

Объем крахмала в корнеплоде

Клубни развариваются при термических обработках, если в своем составе содержат крахмал:

  • корнеплод с меньшим крахмальным содержанием годится для первых блюд и салатов;
  • картофель со средним содержанием употребляется для поджаривания.

Повышенный объём – более 25 процентов. Максимальное количество крахмала – 14-25 процентов. Минимальная крахмалистость – 10-13 процентов.

Сорта картофеля, имеющие максимальный объем крахмала:

  • Лорх;
  • Журавушка;
  • Веснянка;
  • Атлант;
  • Астерикс;
  • Брянский надёжный.

УНИВЕРСАЛЬНЫЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ

Давайте охарактеризуем самые популярные сорта картофеля, которые подходят для любого региона, а затем перейдем к сортам, которые предназначены для северной, средней и южной полосы.

ГАЛА (немецкий сорт) – едва ли не самый популярный сорт картофеля. Сорт относится к среднеранним. Выведен немецкими селекционерами.

Сорт устойчив к болезням культуры, хорошо растет в любом регионе и дает неизменно стабильный урожай. Обладает прекрасным вкусом. Имеет хороший товарный вид, устойчив к механическим повреждениям.

фото и описание сорта гала

УДАЧА (русский) – один из лучших отечественных сортов. Картофель данного сорта очень неприхотлив к природным условиям выращивания. Клубни завязываются быстро и вырастают до приличной массы.

Читайте так же:
Почему не цветет хризантема в саду

Картофель обладает отличной лежкостью. Сорт подходит для механического сбора и транспортирования. Подходит для выращивания в коммерчески целях.

фото и описание сорта удача

ЖУКОВСКИЙ (русский) – ранний скороспелый сорт картофеля. Имеет аккуратные красивые и крупные клубни. Высокая урожайность до 10 клубней с каждого растения. Сорт устойчив к болезням и вредителям. Долгий для раннего сорта срок хранения – до 8 месяцев. Сорт хорошо противостоит механическим повреждениям.

фото и описание сорта жуковский

БЕЛЛАРОЗА (немецкий) — раннеспелый столовый сорт картофеля. Сорт стойкий и может похвастаться высокой урожайностью. Картофель Беллароза можно выращивать в южных регионах, при этом получая 2 урожая за сезон. Плоды овальной формы, до 10 штук с куста. Картошка данного сорта обладает слегка сладковатым вкусом.

фото и описание сорта беллароса

ТУЛЕЕВСКИЙ (русский) – сорт имеет среднеранний срок созревания. Урожайность у сорта отличная. Мелкие картофелины встречаются крайне редко – плоды крупные.

Сорт обладает отличной лежкостью, устойчивостью к заболеваниям, паразитам и гнили. Сорт восприимчив к золотистой нематоде.

фото и описание сорта тулеевский

АДРЕТТА (немецкий) – сорт славится высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Имеет желтую мякоть. Сорт очень неприхотлив. Обладает высокой лежкостью, устойчив к основным заболеваниям картофеля.

фото и описание сорта адретта

АВРОРА (русский) — среднеспелый сорт. Отличается высокими показателями урожайности. Один куст способен дать от 9 до 20 средних и крупных клубней. Обладает хорошей сохранностью. Окучивание необходимо производить несколько раз за сезон.

фото и описание сорта аврора

ЕЛИЗАВЕТА (русский)– испытанный временем классический сорт картофеля. Имеет идеально белую мякоть. Имеет высокую урожайность и устойчивость к болезням. Клубни крупные, аккуратные.

фото и описание сорта елизавета

Сравнительная характеристика универсальных сортов картофеля по показателям.

Приводим таблицу сравнения универсальных сортов картофеля по таким важным показателям, как

Виды сортов картофеля по времени созревания

Овощи должны поспеть сформироваться и созреть до наступления похолодания. Поэтому не все сорта картофеля подходят для культивации в средней полосе России. Все виды картофеля отличаются друг от друга периодом созревания:

  • Ранние. Плоды созревают через 50-65 дней. Их надо использовать в течение ближайших недель после извлечения из почвы. Для длительного хранения такой картофель не предназначен.
  • Среднеранние. Плодоносить начинают через 65-85 дней. Хранить картофель таких сортов нужно лишь в специально приспособленных помещениях, где температура постоянная.
  • Среднеспелые. Плоды появляются через 85-95 дней. Очень хорошо растут в средней полосе России и легко сохраняются.
  • Среднепоздние. Плоды зреют 95-110 дней.
  • Поздние. Плодоносят более чем через 95 дней. В этой климатической зоне вызревать они не успевают.

Картофельные сорта: основные разновидности и критерии выбора подходящего

Для того чтобы оптимальным образом подобрать сорт для выращивания на своем огородном участке, перво-наперво, необходимо разобраться с тем, какие вообще бывают разновидности картофеля. А уже исходя из этого определять для себя лучшие варианты с учетом особенностей климата региона, в котором будет осуществляться выращивание данной культуры.

Читайте так же:
Тенелюбивые вьющиеся растения для сада многолетние

Итак, в зависимости от применения, картофельные сорта подразделяют на несколько основных разновидностей:

  1. Столовые. Выращиваются исключительно для применения в кулинарии. Основное отличие от остальных картофельных разновидностей – превосходные вкусовые качества картофельных клубней.
  2. Кормовые. Исходя из названия, уже можно понять назначение подобных сортов: они используются исключительно в качестве дополнительного источника пищи для животных ввиду содержания в них большого количества белка.
  3. Технические. Используются исключительно в пищевой промышленности: применяются для изготовления спирта и крахмала.
  4. Универсальные. Данные сорта могут быть использованы в качестве одной из трех выше представленных разновидностей.

Кроме того, важно учитывать также такой показатель, как длительность вегетационного периода или скорость созревания плодов. По данному показателю картофель можно разделить на такие категории:

  • ранние – уже через пару месяцев порадуют первыми клубнями, но для длительного хранения не подходят;
  • среднеранние – созревание первых плодов происходит ориентировочно через 70-85 дней после посадки в грунт, хранить картофель необходимо исключительно в специальных помещениях;
  • среднеспелые – первые плоды появятся ориентировочно через 90-95 дней после посадки (идеальный вариант для рассматриваемого климата);
  • среднепоздние/поздние (срок созревания плодов превышает 95 дней) – данные сорта нельзя назвать подходящим вариантом, поскольку они попросту не успеют дать урожай.

Картофель – та культура, которая наиболее часто повреждается различными вредителями и болезнями, поэтому особое внимание при выборе сорта огородники уделяют именно этому показателю. При этом часто забывают о том, что далеко не всегда устойчивость к болезням идет вкупе с хорошими вкусовыми качествами.

Совет. При выборе подходящего сорта для выращивания в том или ином регионе важно учитывать не только вкусовые качества плодов, но и период их созревания, а также оптимальное место для выращивания выбранного сорта.

Выбор сорта

Зона средней полосы России – это уникальная по своим географическим и климатическим условиям территория, которая характеризуется благоприятным умеренно-континентальным климатом. Это снежные зимы со стабильными умеренными морозами и приходящий им на смену теплый период влажного лета, что делает погодные условия благоприятными для выращивания многих овощных культур, среди которых и картофель.

Читайте так же:
Чабрец посадка и уход в саду

Но есть и минус, ведь именно средняя полоса достаточно часто характеризуется почвами с недостатком питательных веществ. Поэтому правильный выбор сорта для своего региона и соблюдение условий агротехники является немаловажным фактором для выращивания качественного урожая.

Есть несколько видов картофельных сортов:

Ранний- Такие сорта могут созревать на протяжении 2-х месяцев и они совершенно не предназначены для хранения на длительный срок. После сбора урожая картофель таких разновидностей нужно использовать в течение нескольких недель.

Среднеранний – эти сорта начинают свое плодоношение, спустя 2-3 месяца после посадки, для хранения собранных плодов необходимо использовать специально-приспособленные помещения с постоянной температурой.

Среднеспелый — созревание картофеля такой разновидности, начинается спустя 85-95 суток. Эти сорта очень хорошо хранятся и являются самыми подходящими для средней полосы России.

Среднепоздние — плоды могут созревать до 110 суток.

Поздние – Плодоношение начинается спустя 3 месяца, что очень сокращает шансы на успешность вызревания в период до наступления первых холодов.

Можно заключить, что для средней полосы России лучше всего подходят сорта среднеспелой разновидности, так как ранние не обладают свойствами для длительной сохранности, а поздние просто не успеют сформировать корнеплоды до наступления заморозков.

Выбор по урожайности

Самым популярным сортом этой категории считается «Адретта». Это разновидность немецкого происхождения, которая обладает отличными агротехническими характеристиками и дает очень высокие урожаи. Также этот сорт отмечен стойкостью к вредителям и болезням, а также достаточно быстрым созреванием плодов. С момента посадки до сбора урожая проходит около 3-х месяцев. Еще одно важное достоинство сорта — устойчивость к климатическим изменениям. Плоды растения – это крупные клубни, правильной овальной формы, желтой мякотью и хорошими вкусовыми свойствами.

«Киви» также достаточно популярный сорт картофеля для выращивания в средней полосе. От других сортов этот картофель отличается своей шершавой и плотной кожурой, высокой устойчивостью к нападениям паразитов и неприхотливостью в уходе. Сорт отмечен высокой урожайностью и позволяет собрать с одного гектара до 400кг плодов.

«Ред Скарлетт» — голландский гибрид, обладающий такими важными особенностями, как высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям и вредителям, а также хорошие вкусовые качества. Для этого сорта характерны плоды с ярко-красной кожурой и мелкими глазками. Этот сорт достаточно часто используется в картофельных блюдах фаст-фуда, таких как картошка-фри и другие.

Выбор по вкусовым качествам

Самый популярный сорт в этой категории «Беллароза». Это неприхотливое в уходе и устойчивое к засухе растение. Этот сорт также практически не подвержен болезням и вредителям, а по урожайности может признаваться высокоурожайный, благодаря тому, что может давать более кг плодов с одного куста.

Читайте так же:
Породы коров мясного направления в России

«Удача» — это раннеспелый сорт, однако он хорошо адаптирован именно для климатических условий средней полосы. Плоды этого сорта крупные и крахмальные, а урожайность достаточно стабильная.

«Уфимец» — получил популярность благодаря тому, что клубни этого сорта обладают очень хорошими вкусовыми качествами, а срок созревания средний. Плоды по форме круглые, цвет -белый. Растения сорта устойчивы к болезням и вредителям, а также к парше и фитофторе.

Это самые распространенные сорта для средней полосы России, однако есть и другие отвечающие любим требованиям выращивания. Главное не забывать, что сам по себе корнеплод требует внимательности в уходе и соблюдения правил посадки. Нельзя также забывать об удобрении почвы и избегания мест посадки с излишней влагой. Все это может достаточно сильно снизить урожайность и повлиять на вкусовые качества картофеля.

Правила и сроки посадки

Климатические условия в городах и селах средней полосы России отличаются непредсказуемостью. Весна в этой части страны может стать достаточно капризной, она нередко радует огородников теплой и солнечной погодой, а может разочаровать вероятностью частых заморозков.

Лучшим периодом для посадки картофеля в указанных регионах считается середина-конец мая. Согласно народным приметам, овощную культуру необходимо посадить до 5 июня.

Подготовительный этап посадочных работ включает в себя:

  • Отбор семенного материала. Для посадки рекомендовано выбирать некрупную семенную фракцию, оптимальный диаметр картофеля для посева — 3-7 см. Больные, подгнившие или деформированные травмами клубни необходимо отобрать, они для посева не используются.
  • Уборка картофельного поля. Перед посевными работами необходимо убрать с картофельного поля все растительные остатки. Почва обязательно должна быть пропахана, это позволит растениям получать необходимую порцию кислорода и, соответственно, активнее развиваться.
  • Соблюдение правил посадки картофеля. На поле сделать ровные бороздки, глубина которых будет составлять 5-10 см. Схема посадки культуры — 30х80 см. Если высаживается ранний сорт культуры, то можно посадки сделать гуще. В зависимости от типажа почвы глубина ямок для клубней может варьироваться. Если посевы будут расти на глинистых и тяжелых почвах, то клубни помещаются в ямку глубиной 7-8 см. На песчаных почвах посадка производится в ямки глубиной 10-12 см.
Читайте так же:
Фейхоа сезон продажи в России

Сорта картофеля для средней полосы России

Многие специалисты считают, что для эффективного выращивания картофеля в разных регионах страны, необходим различный посадочный материал. Учитывая климатические условия, для средней полосы России рекомендованы среднеспелые сорта.

Картофель Розара описание сорта фото

Картошка Розара для Подмосковья Картошка Розара для Подмосковья

Одним из самых ранних и обладающих хорошим иммунитетом к заболеваниям является Розара сорт картофеля, который часто выращивают на продажу. Клубни готовы к сбору урожая через 65-70 дней от первых всходов.

Впервые описание сорта картофеля Розара было сделано в Германии селекционерами, которые его вывели. Средняя урожайность овоща составляет 15–20 плодов с куста.

  • раскидистый куст;
  • неприхотливый в уходе;
  • хорошо хранится;
  • имеет отличные вкусовые качества
  • подходит для выращивания на продажу.

Картофель Удача описание сорта фото

Картофель Удача для средней полосы России Картофель Удача для средней полосы России

Сорт картофеля Удача – успешный результат работы отечественных селекционеров. Этот раннеспелый представитель паслёновых адаптирован к разным грунтам. Вкус приятный, мякоть не очень рыхлая, белоснежная.

Картофель Удача характеристики сорта:

  • высокоурожаен;
  • устойчив к засухе, низким температурам;
  • раскидистый куст;
  • цветки средней величины;
  • крупные клубни.

Картофель Адретта описание сорта фото

Картошка Адретта для средней полосы России Картошка Адретта для средней полосы России

Этот корнеплод был выведен в Германии. Среднеспелый сорт. Форма клубней овальная. Мякоть жёлтая. Картофель сорта Адретта завоевал популярность, благодаря высоким вкусовым качествам, иммунитету ко многим вирусам, хорошей урожайности.

  • созревание после посадки наступает на 60 – 80 день;
  • на одном кусте формируется порядка 10 корнеплодов;
  • отлично переносит резкие изменения климатических условий;
  • может использоваться для длительного хранения на зиму.

Картофель Киви описание сорта фото

Сорт картошки Киви для Подмосковья Сорт картошки Киви для Подмосковья

Поздний вид. Практически не поражается колорадским жуком и проволочником. Устойчив к инфекциям и многим распространённым заболеваниям. Урожайность хорошая – с 1 кг посадочного материала можно получить до двух вёдер корнеплодов.

Картофель Киви характеристика сорта:

  • неприхотлив в выращивании;
  • клубни круглые;
  • кожура корнеплода шершавая (сетчатая).

Существует более 290 высокоурожайных видов картофеля. Для посадки на своём участке нужно выбирать сорта, наиболее приспособленные к климату вашего региона. Это позволит избежать лишних проблем в уходе за растением, а также получить хороший урожай. Лучшие отзывы и рекомендации садоводов Подмосковья имеет картофель ранний сорта Беллароза, Розара, Гала.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector